央视《味道》栏目组寻味古北水镇

大缸里做红烧肉？

猪肉一米多长？

央视《味道》原味乡间·古北水镇篇

已于2021年12月11日-2021年12月12日正式播出

和小北一起寻找答案吧~

 

一口超级大缸，缸内不加水，缸外不生活如何制作飘香十里的红烧肉？

山里捡大石，气球上练刀工不仅需要运气，还需要绝技傍身才能制作出的美味到底是什么呢？
十多种香料，搭配一颗小松塔制作出的德式烤猪肘，到底有多惊艳？
究竟是何种滋味？

 

 

大闸蟹、龙虾、鲍鱼、海参“群英荟萃”如何成就一道至鲜美味？

外形像荷叶鸡又像叫花鸡的鸡肉美食到底是什么？

一边刷北方秘制料汁

一边刷南方秘制料汁南北风味碰撞下的烤全羊

南北风味碰撞下的烤全羊

究竟是何种滋味？

跟《味道》调查员走进古北水镇看看小镇那些奇思妙想的美食吧~

 

 

【菜品名称】江南一品宝塔肉

【用餐地点】古北之光度假酒店

【用餐方式】需提前1天预订

 

 

【菜品名称】什锦香肠烤猪膝拼盘

【用餐地点】威廉埃德加精品酒店

【用餐方式】餐厅营业时间均可

 

 

【菜品名称】特色和牛汉堡包

【用餐地点】威廉埃德加精品酒店

【用餐方式】餐厅营业时间均可

 

 

【菜品名称】古北一品肉

【用餐地点】司马缸酒楼

【用餐方式】餐厅营业时间均可

 

 

【菜品名称】特色烤全羊

【用餐地点】望京楼精品酒店

【用餐方式】需提前3天预订

 

【菜品名称】新派面包叫化鸡

【用餐地点】水镇大酒店

【用餐方式】需提前1天预订